活龙虾死了还能吃吗活龙虾刚死不久可以吃吗

早上买的活龙虾，到了中午洗的时候发现有几个死了，很担心还能不能吃。那么活龙虾死了还能吃吗？活龙虾刚死不久可以吃吗？

活龙虾死了还能吃吗

建议还是不要吃，因为其死后身上带有大量的细菌，就算煮熟了也不一定安全。死龙虾千万不能吃。

因为龙虾是高蛋白生物，本身体内含有的细菌多，龙虾一死，细菌立刻分解，人吃了，容易中毒和拉肚子。

活龙虾刚死不久可以吃吗

买回来的虾子刚死是可以吃的。在常温下，死虾子只要不超过两天都可以吃。

像你这样新鲜的死虾子，可以直接煮汤，或者清蒸。吃了对身体是不会有不良影响的。

干锅油焖小龙虾的做法

1折断虾尾中间部位，抽出沙线，用剪刀剪掉头部1/5的部位，拉出内脏，保留虾黄。

2将龙虾反复换水漂洗，至水质清澈为止。方法为用清水浸泡，不得用流动水冲洗，防止脑壳内的“虾黄”被洗掉。

3热锅冷油炙好锅，入500克色拉油，加糖25克（最好用冰糖），炒至色泽棕红为好（糖色可现炒现用，也可提前炒好后再使用）。

4然后下油焖大虾专用香料炒10秒钟，再下姜片、蒜子、大红袍花椒、福建辣椒王干辣椒、专用酱料炒香

5下入龙虾旺火生炒至虾壳变红，烹高度白酒祛腥，下啤酒增香，加水250克作为溶剂，下味精和盐调味。加盖，中火焖15分钟，出锅放芫荽即可。