银耳可以泡一夜吗银耳能泡一晚上吗

银耳是女生经常吃的食物，具有补血益气的功效，一般要经过泡发之后才吃。那么银耳可以泡一夜吗？银耳能泡一晚上吗？

银耳可以泡一夜吗

银耳泡过一夜还能煮来吃，我经常把银耳泡一夜，晚上泡着，第二天早上起来煮着吃，但是要使用常温水不能用热水。

银耳一般买都是干的，所以使用前最好用水泡过让它吸水膨胀，然后在煮，煮的时候不但效果好，口感也好。

银耳怎么泡发

1、将银耳放在碗里，注入没过银耳的清水。注意！一定要将银耳根部朝上，这样能保证银耳的叶片都接触到水，就能泡得更透。

2、把银耳放入微波炉，高火微波2分钟。时间到！拿出银耳。小心烫手哦！

3、可以直观地看到，银耳已经变成了淡淡的米白色，膨胀了一大圈，即使是最难泡软的根部都完全泡发了。

红枣银耳汤的做法

1.备好所用材料：银耳，红枣，冰糖。

2.将干银耳去蒂再煎小块备用。

3.将煎好的银耳洗净后，再泡发好备用。

4.红枣洗去，煎小去核备用。

5.汤锅内加入适量清水，将红刺丁下锅煮至水开，转小火煲半小时。

6.将泡发好的银耳沥水备用。

7.银耳加入到汤锅内跟红枣同煮，煮至汤底开后，转小火煲煮至二小时既可，关火后加入冰糖既可食用。

8.一碗清甜爽滑的红枣银耳汤完成。