猪脚牛肉如何做好吃又嫩

来源：动视网责编：小OO 时间：2022-05-03 21:40:24

猪脚牛肉如何做好吃又嫩

1、牛肉、猪蹄、油、冰糖、葱段、姜片、料酒、生抽、老抽、桂皮。2、首先把牛肉切成大块，再用水冲洗干净备用。3、然后再把猪蹄冲洗干净，用刀剁成段备用。4、然后在锅中放水，烧开后，放入牛腩和猪手飞一遍水，捞出备用。5、锅中油烧温，放入葱段姜片和桂皮，慢慢小火煸出香味，倒入过水的牛腩，翻炒片刻。6、然后再倒入猪蹄，一同翻炒均匀，多翻炒一会。8、煮开后把牛肉猪蹄倒入砂锅中，小火煲80分钟左右。

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导读1、牛肉、猪蹄、油、冰糖、葱段、姜片、料酒、生抽、老抽、桂皮。2、首先把牛肉切成大块，再用水冲洗干净备用。3、然后再把猪蹄冲洗干净，用刀剁成段备用。4、然后在锅中放水，烧开后，放入牛腩和猪手飞一遍水，捞出备用。5、锅中油烧温，放入葱段姜片和桂皮，慢慢小火煸出香味，倒入过水的牛腩，翻炒片刻。6、然后再倒入猪蹄，一同翻炒均匀，多翻炒一会。8、煮开后把牛肉猪蹄倒入砂锅中，小火煲80分钟左右。