宝宝能吃咸菜吗 哺乳期产妇能吃咸菜吗

产妇能吃咸菜。

产妇没有胃口的话，可以适量地吃些咸菜，有利于下饭。但从对母婴营养均衡的角度讲，产妇不宜吃太多咸菜，以免摄入过多盐分。

咸菜最好不要给宝宝吃。

因为咸菜是一种腌制食物，属于高钠食品，是一种很不健康的食物，同时，里面还含有致癌物质，尤其是没有制好的咸菜更容易致癌，因此并不推荐妈妈们给宝宝吃这种类型的腌制食品。

科学测定，咸菜在开始腌制的2天内亚盐的含量并不高，只是在第3—8天亚盐的含量达到最高峰，第9天以后开始下降，20天后基本消失。所以腌制咸菜一般时间短的在2天之内，长的应该在腌制一个月以后才可以食用。

腌制成咸菜后，在吃前可用水煮2分钟或日照30分钟，或用热水清洗的方法处理，可在一定程度上去除咸菜中残存的亚盐。

大蒜、茶叶、维生素C等有解毒作用，既可消除细菌感染，又可防止亚盐转化为亚硝胺，解除癌症危险。如大蒜中的大蒜素可以抑制胃中的盐还原菌，使胃内的亚盐明显降低；茶叶中的茶多酚能够阻断亚硝胺的形成。