麦香醇厚又筋道
来源：动视网
责编：小OO
时间：2022-03-29 04:53:23
麦香醇厚又筋道
1、主料：面粉适量。辅料：发酵粉适量。调料：色拉油适量。2、杠子馍的做法：（1）面粉适量加入发酵粉，和成软硬适中的面团发酵。（2）将发酵完毕的面从盆中取出，加入少许食用碱一起揉搓均匀。（3）采用拉伸的揉面法，尽量将面团揉至出筋，这样的面团制作出的面食才会更具面香味。（4）将面团搓成长条备用。（5）将搓成的长条，切成大小均匀的段。（6）电饼铛放油少许，放入切好的饼胚煎制。
导读1、主料：面粉适量。辅料：发酵粉适量。调料：色拉油适量。2、杠子馍的做法：（1）面粉适量加入发酵粉，和成软硬适中的面团发酵。（2）将发酵完毕的面从盆中取出，加入少许食用碱一起揉搓均匀。（3）采用拉伸的揉面法，尽量将面团揉至出筋，这样的面团制作出的面食才会更具面香味。（4）将面团搓成长条备用。（5）将搓成的长条，切成大小均匀的段。（6）电饼铛放油少许，放入切好的饼胚煎制。
1、主料：面粉适量。辅料：发酵粉适量。调料：色拉油适量。
2、杠子馍的做法：
（1）面粉适量加入发酵粉，和成软硬适中的面团发酵。
（2）将发酵完毕的面从盆中取出，加入少许食用碱一起揉搓均匀。
（3）采用拉伸的揉面法，尽量将面团揉至出筋，这样的面团制作出的面食才会更具面香味。
（4）将面团搓成长条备用。
（5）将搓成的长条，切成大小均匀的段。
（6）电饼铛放油少许，放入切好的饼胚煎制。
（7）底面定型后，用刷子在表面刷油。
（8）翻面煎制另一面，凉面金黄，即可食用。
麦香醇厚又筋道
1、主料：面粉适量。辅料：发酵粉适量。调料：色拉油适量。2、杠子馍的做法：（1）面粉适量加入发酵粉，和成软硬适中的面团发酵。（2）将发酵完毕的面从盆中取出，加入少许食用碱一起揉搓均匀。（3）采用拉伸的揉面法，尽量将面团揉至出筋，这样的面团制作出的面食才会更具面香味。（4）将面团搓成长条备用。（5）将搓成的长条，切成大小均匀的段。（6）电饼铛放油少许，放入切好的饼胚煎制。
