吃田螺有什么好处_田螺有什么营养价值

吃田螺有什么好处_田螺有什么营养价值

清热明目、利尿去肿

√适宜人群：一般人皆可

×不适宜人群：脾胃虚寒者以及过敏体质者、疮疡患者等

田螺的排毒瘦身成分

1热量和脂肪

田螺是高蛋白、低热量、低脂肪的食物，每100g田螺中含脂肪仅为0.2g。食用田螺，既可以满足人体蛋白质营养的需要，又可以避免热量和脂肪在人体堆积，从而有效地预防肥胖。

2钙

田螺中钙的含量尤其丰富，每100g田螺含钙量约1030mg。食用田螺可以为人体补充大量的钙质，钙是骨骼结构和人体代谢的重要元素，有助于预防骨质疏松以及佝偻病，保持体型。

3铁

田螺中铁的含量也很丰富，每100g田螺含铁19.7mg。铁是造血的主要原料之一，是让人脸色红润避免贫血的重要物质。

田螺的搭配宜忌

田螺性寒，味甘、咸，是寒利之物，不宜多食；大蒜性温，味辛，是温热之物。田螺和大蒜搭配食用，可以降低田螺的寒性，还有助于使田螺更美味的作用。

田螺含有很多的生物活性物质，清热、利水；木耳中含有丰富的类脂和胶质。但是两者搭配食用，很容易引起人体腹泻，对人体健康不利，造成营养流失，肠胃不适者应慎重食用。

田螺的营养元素表（每100g）

★脂肪0.2g

★蛋白质11g

★维生素e0.75mg

★核黄素0.19mg

★钙1030mg

★铁19.7mg

★钾98mg