皮皮虾和菠菜能一起吃吗皮皮虾可以和菠菜一起吃吗

春夏交替之际的菠菜绿油油的，叶子颜色翠绿，吃起来带点淡淡的甜味。因此，经常被用来炒菜吃。那么，皮皮虾和菠菜能一起吃吗？皮皮虾可以和菠菜一起吃吗？

皮皮虾和菠菜能一起吃吗

菠菜里有铁，虾里有钙，会产生不良反应，虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。每100克虾中含有钙325毫克。如果和菠菜同食，最好将菠菜煮透，以分解菠菜中的草酸。否则菠菜中的草酸会与虾中的钙结合形成草酸钙，不宜吸收而造成结石。所以最好不要一起煮着吃，可以分开吃，不要一顿吃最好。

皮皮虾怎么炒好吃

1、葱姜蒜切末备用，青红辣椒切成小圈。

2、皮皮虾用清水浸泡处理干净，加入1勺料酒腌制。

3、锅中倒入适量的油，放从葱姜蒜末和青红椒圈爆香锅底。

4、放入四川辣酱炒香。

5、放入腌制好的皮皮虾爆炒，烹入料酒后，淋上生抽，撒上盐调味。

6.待皮皮虾变色后关火，放入香菜段即可出锅。

适宜人群：

1、老少皆宜；中老年人、孕妇和心血管病患者更适合食用；适宜肾虚阳痿、男性不育症、腰脚无力之人食用；适宜中老年人缺钙所致的小腿抽筋者食用。

2、宿疾者、正值上火之时不宜食虾；患过敏性鼻炎、支气管炎、反复发作性过敏性皮炎的老年人不宜吃虾；虾为痛风发物，患有皮肤疥癣者忌食。