醋溜鱼网络意思是什么

醋溜鱼的网络解释是：醋溜鱼醋溜鱼是江浙地区传统名菜，佐洒佳肴。鲩鱼作原料，用生姜、大蒜、酸醋、白糖、白盐、萝卜丝作佐料。将鲩鱼去鳞洗净，在鱼背划割几刀，擦上精盐，略腌片刻，用生油炸熟。然后将生姜、大蒜炒香，配以糖水、醋浇覆在鱼上即成。鱼肉酸甜，炸香。

醋溜鱼的具体解释是什么呢，我们通过以下几个方面为您介绍：

一、词语解释    【点此查看醋溜鱼详细内容】

主要用醋作佐料来烹调的鱼。西湖醋鱼为杭州名菜。醋溜鱼[cùliūyú]⒈主要用醋作佐料来烹调的鱼。西湖醋鱼为杭州名菜。

二、网友释义

醋溜鱼是江浙、广东梅州等地区的传统名菜，佐洒佳肴。鲩鱼作原料，用生姜、大蒜、酸醋、白糖、白盐、萝卜丝作佐料。将鲩鱼去鳞洗净，在鱼背划割几刀，擦上精盐，略腌片刻，用生油炸熟。然后将生姜、大蒜炒香，配以糖水、醋浇覆在鱼上即成。鱼肉酸甜，炸香。

三、汉语大词典

主要用醋作佐料来烹调的鱼。西湖醋鱼为杭州名菜。清梁绍壬《两般秋雨盦随笔·醋溜鱼》：“西湖醋溜鱼相传是宋五嫂遗制。”梁实秋《雅舍谈吃·醋溜鱼》：“醋溜鱼当然是汁里加醋，但不宜加多，可以加少许酱油，亦不能多加。”

四、其他释义

1.主要用醋作佐料来烹调的鱼。西湖醋鱼为杭州名菜。

五、关于醋溜鱼的成语

醋坛子  半瓶醋  溜之大吉  拍马溜须  吃醋拈酸  走花溜冰  

六、关于醋溜鱼的词语

顺口溜  醋坛子  半瓶醋  溜之大吉  贼眉溜眼  拍马溜须  

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