醋溜鱼汉语大词典是什么

醋溜鱼的汉语大词典是：主要用醋作佐料来烹调的鱼。西湖醋鱼为杭州名菜。清梁绍壬《两般秋雨盦随笔·醋溜鱼》：“西湖醋溜鱼相传是宋五嫂遗制。”梁实秋《雅舍谈吃·醋溜鱼》：“醋溜鱼当然是汁里加醋，但不宜加多，可以加少许酱油，亦不能多加。”。

醋溜鱼的具体解释是什么呢，我们通过以下几个方面为您介绍：

一、词语解释    【点此查看醋溜鱼详细内容】

主要用醋作佐料来烹调的鱼。西湖醋鱼为杭州名菜。醋溜鱼[cùliūyú]⒈主要用醋作佐料来烹调的鱼。西湖醋鱼为杭州名菜。

二、网络解释

醋溜鱼醋溜鱼是江浙地区传统名菜，佐洒佳肴。鲩鱼作原料，用生姜、大蒜、酸醋、白糖、白盐、萝卜丝作佐料。将鲩鱼去鳞洗净，在鱼背划割几刀，擦上精盐，略腌片刻，用生油炸熟。然后将生姜、大蒜炒香，配以糖水、醋浇覆在鱼上即成。鱼肉酸甜，炸香。

三、网友释义

醋溜鱼是江浙、广东梅州等地区的传统名菜，佐洒佳肴。鲩鱼作原料，用生姜、大蒜、酸醋、白糖、白盐、萝卜丝作佐料。将鲩鱼去鳞洗净，在鱼背划割几刀，擦上精盐，略腌片刻，用生油炸熟。然后将生姜、大蒜炒香，配以糖水、醋浇覆在鱼上即成。鱼肉酸甜，炸香。

四、其他释义

1.主要用醋作佐料来烹调的鱼。西湖醋鱼为杭州名菜。

五、关于醋溜鱼的词语

顺口溜  醋坛子  半瓶醋  溜之大吉  贼眉溜眼  拍马溜须  

六、关于醋溜鱼的造句

1、菜色很简单，都是老人在后院里种的一些当季的绿叶菜，可能是因为梁江邦到访的原因，老爷子特意做了一个醋溜鱼片。

2、怎么才能度过愉快的一周呢？这里有一套实用的方法，我们来看看：周一清蒸鱼块；周二红烧鱼块；周三油炸鱼块；周四醋溜鱼块；周五水煮鱼块；周六酸菜鱼块；周日芥末鱼块。愉快(鱼块)的一周！祝一周愉快！

3、酿豆腐、客家娘酒、醋溜鱼、客家扣肉4。

4、酿豆腐、客家娘酒、醋溜鱼、客家扣肉。

5、酿豆腐、客家娘酒、醋溜鱼、客家扣肉。https://www。chazidian。com查字典造句

6、酿豆腐、客家娘酒、醋溜鱼、客家扣肉4。（https://www。chazidian。com/zj-88291/查字典造句网）

点此查看更多关于醋溜鱼的详细信息