正宗浆水怎么做

来源：动视网责编：小OO 时间：2022-03-29 06:04:15

正宗浆水怎么做

1、食材：面条 300g，西芹 100g，生姜 1个，盐适量，蒜 1个，醋适量。2、醋，用来做引子的。要很酸的醋，这样才可以让浆水变酸。3、面汤，让锅里的面汤沉淀一会，并且变温。过一会把面汤上面清汤的部分捞出来放到碗里，下面混浊的就不要了。做浆水不需要太烫的面汤，差不多热热的就好了。然后加醋，把加好醋的面汤和刚才准备的那些青菜，配料一起倒入坛子里。7、浆水和面条分开煮。

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导读1、食材：面条 300g，西芹 100g，生姜 1个，盐适量，蒜 1个，醋适量。2、醋，用来做引子的。要很酸的醋，这样才可以让浆水变酸。3、面汤，让锅里的面汤沉淀一会，并且变温。过一会把面汤上面清汤的部分捞出来放到碗里，下面混浊的就不要了。做浆水不需要太烫的面汤，差不多热热的就好了。然后加醋，把加好醋的面汤和刚才准备的那些青菜，配料一起倒入坛子里。7、浆水和面条分开煮。