腌凤爪的制作方法脱骨

来源：动视网责编：小OO 时间：2022-04-02 02:56:42

腌凤爪的制作方法脱骨

1、先将鸡爪洗净去除指节部分。2、用刀在鸡爪的中间切开，去除骨头部分。3、全部去除骨头的鸡爪放入清水中，泡半小时左右，去下血水。4、将泡好的鸡爪放入凉水锅中，放入少许的葱、姜、小半勺的料酒开大火烧，去下血沫，再煮10分钟左右。5、把煮好的鸡爪捞出放入凉水里放凉，再控干水份放到碗里。6、再把一袋泡椒全部倒入锅里，加入两汤勺的水，适量的白醋、少许的盐、鸡精、白糖烧开。

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导读1、先将鸡爪洗净去除指节部分。2、用刀在鸡爪的中间切开，去除骨头部分。3、全部去除骨头的鸡爪放入清水中，泡半小时左右，去下血水。4、将泡好的鸡爪放入凉水锅中，放入少许的葱、姜、小半勺的料酒开大火烧，去下血沫，再煮10分钟左右。5、把煮好的鸡爪捞出放入凉水里放凉，再控干水份放到碗里。6、再把一袋泡椒全部倒入锅里，加入两汤勺的水，适量的白醋、少许的盐、鸡精、白糖烧开。