自制豆豉的方法

来源：动视网责编：小OO 时间：2022-04-02 01:50:17

自制豆豉的方法

1、称量好大豆，择出其中的杂质，比如坏掉的。2、讲择好的黄豆用小火轻炒一下，你也可以放入一些陈皮，香樟叶之类的，将香味炒出。3、将炒好的豆子用清水淘洗干净后，捞出，过滤掉水分。4、淘好的豆子加水煮，水宜刚没过为好，可以边煮边加水，时间依豆子的多少而定，总之要煮到用手捏豆子时，豆子可以轻易的被捏碎成泥的状态，有经验的依据颜色也可辨别出来。5、煮好的豆子漏掉水分

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导读1、称量好大豆，择出其中的杂质，比如坏掉的。2、讲择好的黄豆用小火轻炒一下，你也可以放入一些陈皮，香樟叶之类的，将香味炒出。3、将炒好的豆子用清水淘洗干净后，捞出，过滤掉水分。4、淘好的豆子加水煮，水宜刚没过为好，可以边煮边加水，时间依豆子的多少而定，总之要煮到用手捏豆子时，豆子可以轻易的被捏碎成泥的状态，有经验的依据颜色也可辨别出来。5、煮好的豆子漏掉水分