如何做酸菜烤鱼

来源：动视网责编：小OO 时间：2022-04-02 04:06:59

如何做酸菜烤鱼

1、鲈鱼处理干净后，对半剖开，但不要切断，加入盐，糖，生抽，胡椒粉，姜葱腌制10分钟。2、烤盘铺锡纸，并刷上一层食用油，用厨房纸把鱼身上的杂物清除，同时吸干水份，摆入烤盘中。3、送入预热好的烤箱下层，下火200度，烤15分钟。4、炒锅中不放油，把酸菜放入干煸5分钟，去除酸菜中的水汽后盛出。5、锅中放食用油，开小火，把大蒜，姜片，八角，桂皮煸出香味。6、酸菜、小红椒、洋葱入锅炒制3分钟。

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导读1、鲈鱼处理干净后，对半剖开，但不要切断，加入盐，糖，生抽，胡椒粉，姜葱腌制10分钟。2、烤盘铺锡纸，并刷上一层食用油，用厨房纸把鱼身上的杂物清除，同时吸干水份，摆入烤盘中。3、送入预热好的烤箱下层，下火200度，烤15分钟。4、炒锅中不放油，把酸菜放入干煸5分钟，去除酸菜中的水汽后盛出。5、锅中放食用油，开小火，把大蒜，姜片，八角，桂皮煸出香味。6、酸菜、小红椒、洋葱入锅炒制3分钟。