酸辣鸡杂的做法与步骤

来源：动视网责编：小OO 时间：2022-04-02 04:08:53

酸辣鸡杂的做法与步骤

1、鸡肫买回来用盐搓洗干净，再切成最小的薄片。生姜切碎末，倒入味极鲜酱油腌一会儿。2、腌制鸡肫的时间，把蒜苗切成半厘米长的丁末。3、再把泡椒（小米辣）切碎，姜拍碎，再切成姜末。青、红尖椒切圈备用，大蒜头拍碎切成蒜末。4、锅中倒油，待油温热了，把腌好的鸡肫爆炒一下，看上去肉质变色即可盛出待用。5、锅子洗干净，再倒油待油温热的时候放入拍碎切好的姜末、蒜末、泡椒末爆香。

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导读1、鸡肫买回来用盐搓洗干净，再切成最小的薄片。生姜切碎末，倒入味极鲜酱油腌一会儿。2、腌制鸡肫的时间，把蒜苗切成半厘米长的丁末。3、再把泡椒（小米辣）切碎，姜拍碎，再切成姜末。青、红尖椒切圈备用，大蒜头拍碎切成蒜末。4、锅中倒油，待油温热了，把腌好的鸡肫爆炒一下，看上去肉质变色即可盛出待用。5、锅子洗干净，再倒油待油温热的时候放入拍碎切好的姜末、蒜末、泡椒末爆香。