最新文章专题视频专题问答1问答10问答100问答1000问答2000关键字专题1关键字专题50关键字专题500关键字专题1500TAG最新视频文章推荐1 推荐3 推荐5 推荐7 推荐9 推荐11 推荐13 推荐15 推荐17 推荐19 推荐21 推荐23 推荐25 推荐27 推荐29 推荐31 推荐33 推荐35 推荐37视频文章20视频文章30视频文章40视频文章50视频文章60 视频文章70视频文章80视频文章90视频文章100视频文章120视频文章140 视频2关键字专题关键字专题tag2tag3文章专题文章专题2文章索引1文章索引2文章索引3文章索引4文章索引5123456789101112131415文章专题3
美食
当前位置： 首页 - 美食 - 知识百科 - 正文

怎么做猪肉烩酸菜

来源：动视网 责编：小OO 时间：2022-04-02 04:10:14
文档

怎么做猪肉烩酸菜

1、猪肉冷水下锅，水要尽量足，煮沸后转小火直到猪肉能用筷子扎透不出血水。 2、酸菜洗净挤干水分，切去根部，取下一片菜帮，从菜帮端上面三分之一处平片一刀。 3、拉起成一薄片，重复二次，使菜帮分成三到四薄层。 4、片好后码在一起，约6个菜帮一摞，切成细丝。 5、攥成团，挤出多余水份。 6、煮好的肉取出后稍凉，切成大薄片。 7、煮肉的汤汁捞去浮沫，下入酸菜丝，再下入猪肉片。
推荐度：
点击下载本文 文档为doc格式
导读1、猪肉冷水下锅，水要尽量足，煮沸后转小火直到猪肉能用筷子扎透不出血水。 2、酸菜洗净挤干水分，切去根部，取下一片菜帮，从菜帮端上面三分之一处平片一刀。 3、拉起成一薄片，重复二次，使菜帮分成三到四薄层。 4、片好后码在一起，约6个菜帮一摞，切成细丝。 5、攥成团，挤出多余水份。 6、煮好的肉取出后稍凉，切成大薄片。 7、煮肉的汤汁捞去浮沫，下入酸菜丝，再下入猪肉片。


1、猪肉冷水下锅，水要尽量足，煮沸后转小火直到猪肉能用筷子扎透不出血水。

2、酸菜洗净挤干水分，切去根部，取下一片菜帮，从菜帮端上面三分之一处平片一刀。

3、拉起成一薄片，重复二次，使菜帮分成三到四薄层。

4、片好后码在一起，约6个菜帮一摞，切成细丝。

5、攥成团，挤出多余水份。

6、煮好的肉取出后稍凉，切成大薄片。

7、煮肉的汤汁捞去浮沫，下入酸菜丝，再下入猪肉片。

8、加入花椒、大料、香叶、桂皮加少许盐，煮沸后转小火半小时以上。

文档

怎么做猪肉烩酸菜

1、猪肉冷水下锅，水要尽量足，煮沸后转小火直到猪肉能用筷子扎透不出血水。 2、酸菜洗净挤干水分，切去根部，取下一片菜帮，从菜帮端上面三分之一处平片一刀。 3、拉起成一薄片，重复二次，使菜帮分成三到四薄层。 4、片好后码在一起，约6个菜帮一摞，切成细丝。 5、攥成团，挤出多余水份。 6、煮好的肉取出后稍凉，切成大薄片。 7、煮肉的汤汁捞去浮沫，下入酸菜丝，再下入猪肉片。
推荐度：
点击下载本文 文档为doc格式
  • 热门焦点

最新推荐

猜你喜欢

热门推荐

专题
产品服务 发展历程 企业资讯 企业文化 关于我们 加入我们 联系我们 网站导航 网站律师

Copyright © 2019-2025 51dongshi.net 版权所有

赣ICP备2023002352号-34

违法及侵权请联系：TEL:177 7030 7066 E-MAIL:11247931@qq.com 本站由北京市万商天勤律师事务所王兴未律师提供法律服务

Top