牛腩炒面做法

来源：动视网责编：小OO 时间：2022-04-02 03:22:42

牛腩炒面做法

1、首先将牛腩洗净，加入1大勺红薯淀粉、少许胡椒粉、1大勺料酒、少许盐、少许生抽、少许老抽和少许蚝油搅拌均匀，然后加入1勺食用油拌匀腌制片刻。2、开始煮面条，锅里放入足够量的水，水要没过面条，大火烧开后放入面条烫至7成熟。3、然后捞出过凉水，沥干水后加入少许食用油拌匀，这样面条看起来很清爽，而且也不会粘在一起。5、热锅冷油下入牛腩，大火快速翻炒至牛肉变色，马上盛入碗里备用。9、再加入牛肉炒匀。

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导读1、首先将牛腩洗净，加入1大勺红薯淀粉、少许胡椒粉、1大勺料酒、少许盐、少许生抽、少许老抽和少许蚝油搅拌均匀，然后加入1勺食用油拌匀腌制片刻。2、开始煮面条，锅里放入足够量的水，水要没过面条，大火烧开后放入面条烫至7成熟。3、然后捞出过凉水，沥干水后加入少许食用油拌匀，这样面条看起来很清爽，而且也不会粘在一起。5、热锅冷油下入牛腩，大火快速翻炒至牛肉变色，马上盛入碗里备用。9、再加入牛肉炒匀。