蛋糕在家怎么做

来源：动视网责编：小OO 时间：2022-04-02 03:09:39

蛋糕在家怎么做

1、用3根筷子打蛋清，3根比两个要快很多。没多久就可以打出泡沫，为突出甜味，可放一点盐，放一勺糖，一直打到有一点稠时再放一勺糖再继续打，如此反复大概15分钟后就会变成奶油状，筷子上的蛋清沫不会掉下来就算打好了。2、蛋黄放两勺糖，3勺冒尖的面粉，6勺牛奶搅拌好，倒入一半的奶油状蛋清，上下搅拌而不是打圈这样搅拌均匀。3、搅拌均匀倒入另一半奶油状蛋清上下搅拌好。

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导读1、用3根筷子打蛋清，3根比两个要快很多。没多久就可以打出泡沫，为突出甜味，可放一点盐，放一勺糖，一直打到有一点稠时再放一勺糖再继续打，如此反复大概15分钟后就会变成奶油状，筷子上的蛋清沫不会掉下来就算打好了。2、蛋黄放两勺糖，3勺冒尖的面粉，6勺牛奶搅拌好，倒入一半的奶油状蛋清，上下搅拌而不是打圈这样搅拌均匀。3、搅拌均匀倒入另一半奶油状蛋清上下搅拌好。