川味泡椒酸菜鱼的做法

来源：动视网责编：小OO 时间：2022-04-02 04:29:24

川味泡椒酸菜鱼的做法

1、将新鲜鱼宰杀清洗干净，剽成片，放入大碗中，加入少许食盐、胡椒粉、生姜末、料酒抓匀码味。2、将泡酸菜洗净沥干，并切成1-3cm的小段。3、泡椒少许，干花椒少许备用。4、大蒜适量切片，大葱切断备用。5、锅中放入适量植物油烧热。6、将酸菜倒入锅里翻炒4-6分钟，把味道炒出来。7、再加入泡椒，爆香葱、蒜煸炒出香味。8、加入适量开水或者骨头汤煮5分钟。12、趁热倒在做好的酸菜鱼表面即大功告成。

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导读1、将新鲜鱼宰杀清洗干净，剽成片，放入大碗中，加入少许食盐、胡椒粉、生姜末、料酒抓匀码味。2、将泡酸菜洗净沥干，并切成1-3cm的小段。3、泡椒少许，干花椒少许备用。4、大蒜适量切片，大葱切断备用。5、锅中放入适量植物油烧热。6、将酸菜倒入锅里翻炒4-6分钟，把味道炒出来。7、再加入泡椒，爆香葱、蒜煸炒出香味。8、加入适量开水或者骨头汤煮5分钟。12、趁热倒在做好的酸菜鱼表面即大功告成。