酸菜鱼火锅怎么做好吃

来源：动视网责编：小OO 时间：2022-04-02 04:20:15

酸菜鱼火锅怎么做好吃

1、鱼清理干净沥干，把鱼头切下来，切除鱼翅，将鱼肉片下来。 2、鱼肉上面的鱼刺片下来，将鱼头、鱼骨剁成块。 3、加入盐、料酒拌匀腌制入味，将鱼肉切成薄片。 4、放入碗中，加入盐和料酒拌匀腌制备用。 5、大蒜、生姜洗净切片，青蒜洗净切段备用。 6、小米椒洗净切碎，泡椒切碎备用，酸菜切段。 7、锅置火上，放入油烧热，放入花椒、小米椒、姜片、蒜片爆香。 8、放入泡椒、酸菜炒香。

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导读1、鱼清理干净沥干，把鱼头切下来，切除鱼翅，将鱼肉片下来。 2、鱼肉上面的鱼刺片下来，将鱼头、鱼骨剁成块。 3、加入盐、料酒拌匀腌制入味，将鱼肉切成薄片。 4、放入碗中，加入盐和料酒拌匀腌制备用。 5、大蒜、生姜洗净切片，青蒜洗净切段备用。 6、小米椒洗净切碎，泡椒切碎备用，酸菜切段。 7、锅置火上，放入油烧热，放入花椒、小米椒、姜片、蒜片爆香。 8、放入泡椒、酸菜炒香。