食疗方法食谱推荐 疲劳劳累吃什么药膳好

疲劳劳累吃什么药膳好 食疗方法食谱推荐

天门冬萝卜瘦肉汤

原料：天门冬20克，胡萝卜300克，猪瘦肉150克，大葱、胡椒粉、食盐、味精各适量。制法：天门冬洗净，切成薄片，煎取汁液，去药渣。大葱洗净，切末。胡萝卜洗净，切细丝。猪瘦肉洗净，切成丁，放入锅中，加适量清水煮，待猪瘦肉煮熟后，加入胡萝卜丝、葱末、胡椒粉、食盐、味精，以及天门冬药汁，煮沸后即可食用。用法：食肉饮汤。功效：润肺生津，滋补强身。主治疲劳过度、精力不足、皮肤无华等症。

黄芪鳝鱼汤

原料：黄芪30克，鳝鱼1尾，红枣10枚，生姜、大蒜、食盐、植物油各适量。制法：黄芪洗净。红枣去核后洗净。大蒜洗净切片。生姜洗净切丝。鳝鱼杀后去肠杂，洗净，切段备用。锅内放油，烧热后放入鳝鱼、姜丝，炒至鳝鱼半熟，将黄芪、红枣、蒜片一同放入锅内，加入清水适量，武火煮沸后，文火煲1小时，加盐调味即可。用法：饮汤，吃鳝鱼肉。功效：补血补气，养血安神，美容养颜。用于气血不足之消瘦、疲乏等。

五味子鲈鱼汤

原料：五味子50克，鲈鱼1尾，葱段、姜片、料酒、食盐、味精、植物油各适量。制法：五味子浸泡洗净。鲈鱼去鳞、鳃及内脏，洗净，与五味子一起放入锅中，加入料酒、葱段、姜片、植物油和适量清水，武火煮沸，然后改用文火煲至鱼肉熟烂，调入食盐、味精即可。用法：佐餐食用。功效：适用于神疲乏力、失眠等。

三捻煲荠菜

原料：三稔(阳桃)4～5枚，荠菜500克，食盐适量。制法：将三稔（阳桃）切开，荠菜洗净，同煎汤，加入食盐调味。用法：每日1次饮服。功效：清热，止渴，除烦，抗疲劳，利小便。适用于风热感冒，症见头痛发热、咳嗽、痰黄稠、口干舌燥、口鼻气热、大便秘结、小便短黄等症。日常体力劳动或体育活动后肌肉酸痛，服之可透汗解肌、祛除疲劳、恢复精力。民间亦用以解酒。

丁香火锅

原料：丁香6克，蛤蜊肉200克，墨鱼2尾，鱼圆（鱼丸）、虾仁各100克，粉丝、芹菜、冻豆腐、大葱、味精、食盐、葡萄酒各适量，鸡汤4碗。制法：将蛤蜊肉、虾仁洗净备用。鱼圆(鱼丸)切片。墨鱼除去腹内杂物，洗净后，在开水锅里速烫一遍，然后切成2片。粉丝用热水泡软，切成几段。芹菜切成寸段，冻豆腐切成小块，大葱切小段。将以上各料先各放一半入锅，汤加入2碗，并可加入适量葡萄酒，食盐少量，武火烧5～6分钟后，即可趁热吃，剩余材料边吃边加。用法：佐餐食用。功效：丁香具有兴奋强身作用。当身体疲劳时，食丁香火锅能使人精神振奋，增强全身活力，消除疲劳。

参灵甲鱼

原料：党参、浮小麦各15克，茯苓10克，灵芝、大枣各6克，甲鱼1只(200克)，火腿50克，葱段、姜块各20克，鸡汤、食盐、味精各适量。制法：将甲鱼宰杀，除去内脏，洗净，切块，同以上各味药及调料一同放入大碗内，加清水适量，放入蒸锅内蒸至甲鱼熟烂即可。用法：吃肉喝汤。功效：益气健脾，消除疲劳。

三圣酒

原料：人参30克，白术、山药各40克，白酒1000毫升。制法：人参、白术、山药切碎，一同装入纱布袋中，封紧袋口。将药袋放入白酒中，加盖密封，浸泡7日后饮用。用法：每日早、晚各1次，每次15毫升。功效：适用于年老体虚、脾胃虚弱、倦怠乏力者饮用。

人参荔枝酒

原料：人参20克，荔枝肉200克，白酒1000毫升。制法：人参切片，与荔枝肉一起放入白酒中，密封，浸泡7日后即可饮用。用法：每日早、晚各饮用1次，每次10毫升。功效：尤适用于老年精神不振者饮用。