素香菇酱的简单做法

来源：动视网责编：小OO 时间：2022-04-02 06:59:28

素香菇酱的简单做法

1、材料：香菇、粗盐、花生仁、姜、黄豆酱、糖、盐。2、干锅烧热，2两粗盐与2两花生同炒，不断翻炒，至花生皮自然剥落，花生仁颜色由白转微黄，关火，自熟一会，出锅晾凉，筛去粗盐（盐收藏着下会炒花生瓜子等干货继续用）。花生剥去皮，花生仁用料理机粉碎（或把花生装保鲜袋里用擀面杖擀碎），备用。3、香菇洗净，焯水，挤掉水分，切小丁。香菇菌帽菌柄皆可用，不浪费。4、姜切末备用。

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导读1、材料：香菇、粗盐、花生仁、姜、黄豆酱、糖、盐。2、干锅烧热，2两粗盐与2两花生同炒，不断翻炒，至花生皮自然剥落，花生仁颜色由白转微黄，关火，自熟一会，出锅晾凉，筛去粗盐（盐收藏着下会炒花生瓜子等干货继续用）。花生剥去皮，花生仁用料理机粉碎（或把花生装保鲜袋里用擀面杖擀碎），备用。3、香菇洗净，焯水，挤掉水分，切小丁。香菇菌帽菌柄皆可用，不浪费。4、姜切末备用。