做酸辣藕丝的方法

来源：动视网责编：小OO 时间：2022-04-02 06:29:47

做酸辣藕丝的方法

1、准备好莲藕一节去皮，莲藕要选粗短的节购选，这样口感比较好。莲藕两端头没有被破坏的，不然会有泥水进入到莲藕内部。2、葱段、姜去皮和蒜剥皮备用。3、酸辣藕丝的重点是一定要把藕丝切好，把莲藕要竖向切，切成薄片，在把藕片平铺均匀的切成细丝，越细越好。4、切好的藕丝一定要泡在水里，不然藕丝会发黑。5、将葱段和姜切成细丝，蒜拍打切成蒜末。6、起锅烧水，待水沸腾后，将藕丝倒入沸水中，用筷子绰动藕丝。

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导读1、准备好莲藕一节去皮，莲藕要选粗短的节购选，这样口感比较好。莲藕两端头没有被破坏的，不然会有泥水进入到莲藕内部。2、葱段、姜去皮和蒜剥皮备用。3、酸辣藕丝的重点是一定要把藕丝切好，把莲藕要竖向切，切成薄片，在把藕片平铺均匀的切成细丝，越细越好。4、切好的藕丝一定要泡在水里，不然藕丝会发黑。5、将葱段和姜切成细丝，蒜拍打切成蒜末。6、起锅烧水，待水沸腾后，将藕丝倒入沸水中，用筷子绰动藕丝。