吃马齿苋有什么好处_马齿苋的营养价值和功效

吃马齿苋有什么好处_马齿苋的营养价值和功效

清热解毒、散血消肿

√适宜人群：一般人皆可

×不适宜人群：孕妇、腹泻者

马齿苋的防病治病功效

1防治心脏病

马齿苋中含有的γ-3脂肪酸能抑制人体对胆固酸的吸收，可以降低血液的黏稠度，扩张血管，防止血小板聚集，从而预防心脏病的发生，因此，马齿苋对心脏病患者有一定的食疗作用。

2降血压

马齿苋有利水消肿的作用，可以辅助治疗水肿，同时还有降血脂的功效，从而达到降血压的目的。

3杀菌消炎

马齿苋的提取物，对大肠杆菌、伤寒杆菌、痢疾杆菌、金黄色葡萄球菌等多种致病细菌，有很强的抑制作用，特别是对痢疾杆菌的杀灭作用明显。

4防治腹泻、痢疾

马齿苋对于湿热引起的腹泻、痢疾等症有很好的防治和缓解作用。一般使用的时候常和黄连、木香搭配。

马齿苋的搭配宜忌

马齿苋有清热解毒、散热消肿的作用；蜂蜜有暖脾养胃、润燥收敛的作用。两者搭配食用，可以预防很多疾病，对于产后血痢、小便不通、脐腹疼痛等症也有很好的疗效。

马齿苋性寒，味酸；花椒性温，味麻。马齿苋和花椒性味相反，放在一起食用，会引起身体不适。因此，应尽量避免将马齿苋和花椒放在一起食用。

马齿苋的营养元素表（每100g）

★脂肪0.1g

★蛋白质0.7g

★纤维素0.8g

★维生素c8mg

★烟酸0.4g

★钙16mg