茶油鸡杂的家常做法

来源：动视网责编：小OO 时间：2022-04-02 07:02:49

茶油鸡杂的家常做法

1、主料：鸡杂、西芹。配料：茶油、盐、青椒、红椒、姜片、蒜瓣、花椒粒、料酒、老抽、胡椒粉。2、鸡杂洗干净后用盐、料酒、花椒粒、生姜片胡椒粉腌制几个小时。3、西芹洗净切段。4、青、红椒洗净切圈。5、锅内放少量的茶油，将锅烧热。6、烧热后，中火煸炒鸡杂。7、基本煸干水分后出锅。8、锅内重新放油，烧热后下姜片和蒜瓣小火爆出香味。9、倒入青椒和红椒翻炒。12、放入适量的老抽翻炒后放少量的水略微焖煮。

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导读1、主料：鸡杂、西芹。配料：茶油、盐、青椒、红椒、姜片、蒜瓣、花椒粒、料酒、老抽、胡椒粉。2、鸡杂洗干净后用盐、料酒、花椒粒、生姜片胡椒粉腌制几个小时。3、西芹洗净切段。4、青、红椒洗净切圈。5、锅内放少量的茶油，将锅烧热。6、烧热后，中火煸炒鸡杂。7、基本煸干水分后出锅。8、锅内重新放油，烧热后下姜片和蒜瓣小火爆出香味。9、倒入青椒和红椒翻炒。12、放入适量的老抽翻炒后放少量的水略微焖煮。