4种食物别放冰箱

面包买多了一次性吃不完，每次买回来的面包不能一次性吃完，那么剩下的会放入冰箱，这种方法是错的。面包放入冰箱后第二天拿出来口感会变硬，这种情况称之为“变陈”，最好是现买现吃，不要放冰箱里。

蔬菜买回来是湿的，若是直接放冰箱里水分会很多，容易让蔬菜变坏，还容易滋生细菌。如果真要放冰箱，需要将蔬菜水分晾干，再用食品袋套住，再放入冰箱中。注意袋子扎几个孔，保证其通透性。

腊肉、火腿等腌制品，这种食材适合放在阴凉通风的地方，这对利用风味有保证，如果将它们放入冰箱，表面容易出现白霜，不但失去口感，还会让细菌繁殖。

含糖量高的食材本身渗透压高不容易变质，可以在室温下保存，没必要放入冰箱。放在冰箱，反而因温度低而让食品结晶析出糖粉，影响食物的口感和成色。

鸡蛋一次买太多，可以专门买鸡蛋收纳盒来存放，不仅将鸡蛋放的整齐，还不容易发生碰撞。

喜欢吃五谷杂粮的朋友，需要用很多瓶子来放谷物，可以选择大容量的格子，将谷物存放，存放量还方便。

长形带沥水槽的收纳盒可以收纳鱼类，避免水浸泡导致食物变质，避免鱼肉被泡坏，解冻的时候也更方便。

如果收纳盒太占地方，可以用密封保鲜袋，一次存放一点食物，节省冰箱空间，食物也不会变味或是串味。

天气热的时候，冰箱塞的东西太多，长时间放置，细菌会滋生严重，导致存放东西被感染，细菌太多需定期对冰箱进行消毒和清空处理。

分开存放能避免交叉感染，生热食物放进去需用保鲜膜包好，防止食品冷冻干燥。冰箱上层温度最稳定，防止熟食比较好，冷藏室下层温度比较低，可放置生食。

热的食物不能离开方冰箱，会影响冰箱食物之间的串味情况，同时还会出现冰箱反复制冷，是非常耗电的。在冷藏食物的时候，使用保鲜膜，能避免细菌增生。

天气热的时候，冰箱中的食物不能超过三天，超过三天的食物，最好不要食用，以免导致食物中毒情况。