如何做黑胡椒牛柳嫩且好吃黑胡椒牛柳的做法步骤

来源：动视网责编：小OO 时间：2022-04-02 10:50:34

如何做黑胡椒牛柳嫩且好吃黑胡椒牛柳的做法步骤

1、牛里脊清洗干净，顺着牛肉的纹理切成条。2、腌制：碗中放入小苏打、干淀粉、酱油、蛋白、料酒；加入牛肉丝，用手抓匀，如果感觉有些干就1大匙水；最后加入1大匙色拉油，抓匀。3、炒锅烧热，倒入色拉油（量稍大些），开大火，下腌制好的牛肉丝。4、大火翻炒至表面变白，此时的牛肉已有五、六分熟；盛出到盘子里，沥干油。5、炒锅留少许油，下蒜片和洋葱丝翻炒。7、加入60ml-70ml的水。

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导读1、牛里脊清洗干净，顺着牛肉的纹理切成条。2、腌制：碗中放入小苏打、干淀粉、酱油、蛋白、料酒；加入牛肉丝，用手抓匀，如果感觉有些干就1大匙水；最后加入1大匙色拉油，抓匀。3、炒锅烧热，倒入色拉油（量稍大些），开大火，下腌制好的牛肉丝。4、大火翻炒至表面变白，此时的牛肉已有五、六分熟；盛出到盘子里，沥干油。5、炒锅留少许油，下蒜片和洋葱丝翻炒。7、加入60ml-70ml的水。