如何做风干香肠传统风干香肠腊肠的做法

来源：动视网责编：小OO 时间：2022-04-02 10:50:29

如何做风干香肠传统风干香肠腊肠的做法

1、上等的散养跑地黑猪，一定要是吃菜叶的，农村杂食的车。不过这样的猪是住在城市里面的朋友很难买到的。2、手工切肉、拌肉。一定要手工切小块，很小的快。千万不要用绞肉机，另外好多人喜欢在菜市场灌香肠，或者绞肉泥，再次建议大家千万不要。因为菜市场的搅拌机几乎不洗，而且肉的滋生大量的细菌。3、手工灌肠，把猪小肠洗干净，然后用手灌，这样味道才好。

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导读1、上等的散养跑地黑猪，一定要是吃菜叶的，农村杂食的车。不过这样的猪是住在城市里面的朋友很难买到的。2、手工切肉、拌肉。一定要手工切小块，很小的快。千万不要用绞肉机，另外好多人喜欢在菜市场灌香肠，或者绞肉泥，再次建议大家千万不要。因为菜市场的搅拌机几乎不洗，而且肉的滋生大量的细菌。3、手工灌肠，把猪小肠洗干净，然后用手灌，这样味道才好。