如何做葱油饼不硬又不软葱油饼的做法技巧

来源：动视网责编：小OO 时间：2022-04-02 10:53:02

如何做葱油饼不硬又不软葱油饼的做法技巧

1、1.5克发酵粉加入200克温水中，用筷子搅拌，让发酵粉融化在水中。2、发酵粉水加到300克面粉里，边加边搅拌，把面粉搅拌成大面絮状，然后揉成比较光滑的面团，盖上盖子放到温暖的地方醒发30分钟。3、乘面团醒发的过程，把香葱洗净，切成末放入碗中。4、醒发好的面团表面会看到气孔。5、硅胶垫上撒一些干面粉，把面团放到硅胶垫上，面团表面再撒一些薄薄干面粉，把面团揉光滑。6、把面团用擀面杖擀成大圆饼。

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导读1、1.5克发酵粉加入200克温水中，用筷子搅拌，让发酵粉融化在水中。2、发酵粉水加到300克面粉里，边加边搅拌，把面粉搅拌成大面絮状，然后揉成比较光滑的面团，盖上盖子放到温暖的地方醒发30分钟。3、乘面团醒发的过程，把香葱洗净，切成末放入碗中。4、醒发好的面团表面会看到气孔。5、硅胶垫上撒一些干面粉，把面团放到硅胶垫上，面团表面再撒一些薄薄干面粉，把面团揉光滑。6、把面团用擀面杖擀成大圆饼。