白猪油如何做

来源：动视网责编：小OO 时间：2022-04-02 10:51:14

白猪油如何做

1、先将猪板油切成拇指宽的条状，注意一定要切得均匀，这是做完美猪油的关键，否则大块的不容易出油，小的又容易炸糊。2、在锅里放2碗水，将猪板油冷水下锅，要能没过猪板油。3、水开后，用勺子撇出浮沫。再用滤勺将猪油捞出来，用清水洗干净备用。4、把锅洗干净，放半碗水和2片姜片。5、将煮过的猪板油下锅，大火把水分熬干，然后用中小火继续熬制。6、熬的过程中一定要不停地翻动一下，防止粘锅，让猪板油均匀受热。

推荐度：

点击下载本文 文档为doc格式

导读1、先将猪板油切成拇指宽的条状，注意一定要切得均匀，这是做完美猪油的关键，否则大块的不容易出油，小的又容易炸糊。2、在锅里放2碗水，将猪板油冷水下锅，要能没过猪板油。3、水开后，用勺子撇出浮沫。再用滤勺将猪油捞出来，用清水洗干净备用。4、把锅洗干净，放半碗水和2片姜片。5、将煮过的猪板油下锅，大火把水分熬干，然后用中小火继续熬制。6、熬的过程中一定要不停地翻动一下，防止粘锅，让猪板油均匀受热。