鸡丁虾仁如何做

来源：动视网责编：小OO 时间：2022-04-02 10:51:12

鸡丁虾仁如何做

1、把鸡腿肉洗净、去骨、切丁。2、把虾仁洗净，靠背部片开，去除虾线。3、胡萝卜洗净去皮切滚刀块，把葱姜蒜、辣椒改刀备用。4、鸡丁加盐、胡椒粉、生抽、料酒搅拌均匀腌渍5分钟，加水淀粉抓匀上浆。5、同样方法，把虾仁腌渍、上浆。6、兑碗汁：碗中加白糖、香醋、生抽、盐、淀粉搅拌均匀即成。7、锅烧开水，先放入鸡丁汆烫，烧开后，再放入虾仁汆烫1分钟。8、捞出沥净水分。11、放入鸡丁、虾仁炒匀，再放入胡萝卜。

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导读1、把鸡腿肉洗净、去骨、切丁。2、把虾仁洗净，靠背部片开，去除虾线。3、胡萝卜洗净去皮切滚刀块，把葱姜蒜、辣椒改刀备用。4、鸡丁加盐、胡椒粉、生抽、料酒搅拌均匀腌渍5分钟，加水淀粉抓匀上浆。5、同样方法，把虾仁腌渍、上浆。6、兑碗汁：碗中加白糖、香醋、生抽、盐、淀粉搅拌均匀即成。7、锅烧开水，先放入鸡丁汆烫，烧开后，再放入虾仁汆烫1分钟。8、捞出沥净水分。11、放入鸡丁、虾仁炒匀，再放入胡萝卜。