鲍鱼肉松怎么做怎么做鲍鱼肉松

来源：动视网责编：小OO 时间：2022-04-02 10:51:35

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1、猪后腿肉洗净，去除所有肥肉和筋膜，仅留瘦肉部分。将鲍鱼洗干净。2、猪肉和鲍鱼放入锅中，加入2节葱段、2片姜片，几粒大料，加足够的水，大火煮沸后，转小火煮3小时，用筷子可以轻松扎透即可。煮的过程中如有泡沫要撇出。3、肉煮好后捞出沥干水分。4、将肉掰成小块。5、再撕成细丝，尽量使每一根粗细均匀。6、撕好的肉丝，要马上进行炒制。7、锅中倒入一勺油，约15ML。9、加入盐、生抽、料酒、白糖和咖喱粉。

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导读1、猪后腿肉洗净，去除所有肥肉和筋膜，仅留瘦肉部分。将鲍鱼洗干净。2、猪肉和鲍鱼放入锅中，加入2节葱段、2片姜片，几粒大料，加足够的水，大火煮沸后，转小火煮3小时，用筷子可以轻松扎透即可。煮的过程中如有泡沫要撇出。3、肉煮好后捞出沥干水分。4、将肉掰成小块。5、再撕成细丝，尽量使每一根粗细均匀。6、撕好的肉丝，要马上进行炒制。7、锅中倒入一勺油，约15ML。9、加入盐、生抽、料酒、白糖和咖喱粉。