肉丝炒萝卜干窍门

来源：动视网责编：小OO 时间：2022-04-02 10:46:52

肉丝炒萝卜干窍门

1、将萝卜清洗后先浸泡10分钟左右，浸泡过的萝卜干吃起来又脆又有嚼劲，不浸泡直接炒可能会出现有些嚼不动的情况。2、捞出浸泡过的萝卜干，挤干水分后用刀切成细小的段备用；小米椒清洗干净后切小段备用，蒜清洗过后剁碎备用。肉用清水冲洗过后切丝，切好的肉丝装入干净的盘子中加入蚝油和生抽搅拌均匀。3、煤气灶开火，等待锅烧热之后倒入适量的食用油，油烧热之后放入蒜末小火慢慢煸炒。

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导读1、将萝卜清洗后先浸泡10分钟左右，浸泡过的萝卜干吃起来又脆又有嚼劲，不浸泡直接炒可能会出现有些嚼不动的情况。2、捞出浸泡过的萝卜干，挤干水分后用刀切成细小的段备用；小米椒清洗干净后切小段备用，蒜清洗过后剁碎备用。肉用清水冲洗过后切丝，切好的肉丝装入干净的盘子中加入蚝油和生抽搅拌均匀。3、煤气灶开火，等待锅烧热之后倒入适量的食用油，油烧热之后放入蒜末小火慢慢煸炒。