煮牛健肉的正确方法怎样正确煮牛健肉

来源：动视网责编：小OO 时间：2022-04-02 08:17:01

煮牛健肉的正确方法怎样正确煮牛健肉

1、把一整条牛腱子肉洗干净，放入清水里浸泡半小时，去除血水，2、浸泡好的牛腱子肉再用清水漂洗2~3次，放入大锅中用凉水，大火煮开。切记是放入冷水，肉与凉水一起加热。3、锅开了，打开锅盖，去浮沫。放入切好的姜片。4、如果觉得水不够，可以加入一些开水。一定要刚刚煮开的水。大火再次煮开，转小火炖90分钟，中间最好把肉翻转2次，用长筷子和铲子一起轻轻翻。6、把肉取出放在一个大盘子晾凉。

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导读1、把一整条牛腱子肉洗干净，放入清水里浸泡半小时，去除血水，2、浸泡好的牛腱子肉再用清水漂洗2~3次，放入大锅中用凉水，大火煮开。切记是放入冷水，肉与凉水一起加热。3、锅开了，打开锅盖，去浮沫。放入切好的姜片。4、如果觉得水不够，可以加入一些开水。一定要刚刚煮开的水。大火再次煮开，转小火炖90分钟，中间最好把肉翻转2次，用长筷子和铲子一起轻轻翻。6、把肉取出放在一个大盘子晾凉。