鱼皮饺子怎样做 鱼皮饺子制作步骤
来源：动视网
责编：小OO
时间：2022-04-02 11:09:21
鱼皮饺子怎样做 鱼皮饺子制作步骤
1、水发海米、水发香菇、韭黄切成末和猪肉末合在一起，加香油、姜末、盐、酱油调制成馅2、鲮鱼宰杀，去内脏，片取净鱼肉，用刀剁成细茸3、鱼茸在案子上摔上劲，用干淀粉作扑面，揪成大小相同的剂子4、用小擀杖将剂子擀成饺子皮5、饺子皮内包入肉馅，封口捏成鸡冠形6、锅内加水烧开，放入饺子，用中火煮熟捞放汤盘内7、锅内另加鸡汤750毫升烧开，加盐、酱油、味精、料酒、淋鸡油，浇入汤盆饺子内，放香菜、紫菜即成。
导读1、水发海米、水发香菇、韭黄切成末和猪肉末合在一起，加香油、姜末、盐、酱油调制成馅2、鲮鱼宰杀，去内脏，片取净鱼肉，用刀剁成细茸3、鱼茸在案子上摔上劲，用干淀粉作扑面，揪成大小相同的剂子4、用小擀杖将剂子擀成饺子皮5、饺子皮内包入肉馅，封口捏成鸡冠形6、锅内加水烧开，放入饺子，用中火煮熟捞放汤盘内7、锅内另加鸡汤750毫升烧开，加盐、酱油、味精、料酒、淋鸡油，浇入汤盆饺子内，放香菜、紫菜即成。
1、水发海米、水发香菇、韭黄切成末和猪肉末合在一起，加香油、姜末、盐、酱油调制成馅
2、鲮鱼宰杀，去内脏，片取净鱼肉，用刀剁成细茸
3、鱼茸在案子上摔上劲，用干淀粉作扑面，揪成大小相同的剂子
4、用小擀杖将剂子擀成饺子皮
5、饺子皮内包入肉馅，封口捏成鸡冠形
6、锅内加水烧开，放入饺子，用中火煮熟捞放汤盘内
7、锅内另加鸡汤750毫升烧开，加盐、酱油、味精、料酒、淋鸡油，浇入汤盆饺子内，放香菜、紫菜即成。
鱼皮饺子怎样做 鱼皮饺子制作步骤
1、水发海米、水发香菇、韭黄切成末和猪肉末合在一起，加香油、姜末、盐、酱油调制成馅2、鲮鱼宰杀，去内脏，片取净鱼肉，用刀剁成细茸3、鱼茸在案子上摔上劲，用干淀粉作扑面，揪成大小相同的剂子4、用小擀杖将剂子擀成饺子皮5、饺子皮内包入肉馅，封口捏成鸡冠形6、锅内加水烧开，放入饺子，用中火煮熟捞放汤盘内7、锅内另加鸡汤750毫升烧开，加盐、酱油、味精、料酒、淋鸡油，浇入汤盆饺子内，放香菜、紫菜即成。
