怎样做豆腐素鸡好吃

来源：动视网责编：小OO 时间：2022-04-02 10:41:25

怎样做豆腐素鸡好吃

1、先来做素鸡的馅儿：干豆腐切成1厘米宽、10厘米长的条。2、放入碱水中泡5分钟（500g的干豆腐3g的碱）。3、再用清水洗净。4、将花椒粉、酱油、植物油、香油、味精、盐、料酒放入干豆腐里拌匀备用。5、取一张28厘米长、10厘米宽的干豆腐，铺在案板上。6、将做好的馅儿码放在干豆腐皮的一端。7、从一端卷起，要卷紧。8、拿一个干净的纱布，屉布也可以，纱布要比干豆腐卷大些。9、用纱布把干豆腐卷包好。

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导读1、先来做素鸡的馅儿：干豆腐切成1厘米宽、10厘米长的条。2、放入碱水中泡5分钟（500g的干豆腐3g的碱）。3、再用清水洗净。4、将花椒粉、酱油、植物油、香油、味精、盐、料酒放入干豆腐里拌匀备用。5、取一张28厘米长、10厘米宽的干豆腐，铺在案板上。6、将做好的馅儿码放在干豆腐皮的一端。7、从一端卷起，要卷紧。8、拿一个干净的纱布，屉布也可以，纱布要比干豆腐卷大些。9、用纱布把干豆腐卷包好。