怎样做皮冻简单又好吃皮冻简单又好吃的做法

来源：动视网责编：小OO 时间：2022-04-02 11:56:51

怎样做皮冻简单又好吃皮冻简单又好吃的做法

1、将猪肉皮用刀刮净毛，洗净放入开水锅中加少许料酒开盖煮10分钟。 2、将肉皮捞出后，用刀将肉皮里层的白色油脂刮掉（多刮两次最好），然后切成条。 3、将切好的肉皮条再用热水烫洗两次，洗去多余的油脂。4、另起锅开一锅水（约3碗水），水开放入切好的肉皮。 5、下葱白、姜片、大料、橙皮、香叶。 6、放生抽和老抽个一小勺。（事实证明还是放多了，成品发黑了，大家可酌情减量。）

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导读1、将猪肉皮用刀刮净毛，洗净放入开水锅中加少许料酒开盖煮10分钟。 2、将肉皮捞出后，用刀将肉皮里层的白色油脂刮掉（多刮两次最好），然后切成条。 3、将切好的肉皮条再用热水烫洗两次，洗去多余的油脂。4、另起锅开一锅水（约3碗水），水开放入切好的肉皮。 5、下葱白、姜片、大料、橙皮、香叶。 6、放生抽和老抽个一小勺。（事实证明还是放多了，成品发黑了，大家可酌情减量。）