绿豆馅炒得太稀怎么办 如何制作细腻的绿豆馅

豆馅太稀的话,可以放锅里再慢慢炒,让水分挥发即可解决。

1、准备好食材。

2、绿豆挑选一下，洗净。

3、加入适量清水泡约8小时。

4、加入汤锅里，加入清水刚沫过绿豆约1至2CM。

5、烧开后，煮约25分钟，绿豆一捏即碎。如果绿豆加水太多或煮的太烂，最后因太稀而炒制的时间就会需要更长。所以煮好豆是关键哦。

6、稍微凉一下，加入适量绿豆在料理机杯中。适量加点水。

7、搅拌时太厚，不易搅动还需要适量加水。料理机停止时，加入水，用刮刀拌一下，因为水不易流到下面而要拌一下。

8、不停翻炒，稠厚状态。如果是做月饼馅，此时加入约15克的熟面粉。

9、冷却就可以用了。