纯肥肉的制作方法

来源：动视网责编：小OO 时间：2022-04-02 03:13:06

纯肥肉的制作方法

1、将肥肉切片，形状无所谓，以火柴盒大小为宜，厚度不要超过一根平放的竹筷。过大过厚，将会炸不透，过小过薄，将会炸酥，就不香了。2、面粉加适量的水，调和到粘稠，成面糊状态。3、将切好的肉片，放入面糊中，两面都粘匀即可。4、锅中放适量油，以够炸制准备的肉片的量为准，加热到刚开始冒烟。此时，将粘满面糊的肉片，一片一片的放入锅中炸制，不要全部放进去，以免粘在一起。到两面金黄了，捞出把油沥干。

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导读1、将肥肉切片，形状无所谓，以火柴盒大小为宜，厚度不要超过一根平放的竹筷。过大过厚，将会炸不透，过小过薄，将会炸酥，就不香了。2、面粉加适量的水，调和到粘稠，成面糊状态。3、将切好的肉片，放入面糊中，两面都粘匀即可。4、锅中放适量油，以够炸制准备的肉片的量为准，加热到刚开始冒烟。此时，将粘满面糊的肉片，一片一片的放入锅中炸制，不要全部放进去，以免粘在一起。到两面金黄了，捞出把油沥干。