蒸蛋鲜嫩的方法鲜嫩水蒸蛋的做法

来源：动视网责编：小OO 时间：2022-04-02 05:48:05

蒸蛋鲜嫩的方法鲜嫩水蒸蛋的做法

1、准备三颗鸡蛋，磕入碗中，加少许盐，用筷子将蛋液打散备用。2、往蛋液中加入温开水，温开水与蛋液的比例是1.5:1.3、温开水倒入蛋液后，快速用打蛋器搅半分钟以上。这时会出现很多浮沫，用筛勺过筛一遍。4、过筛一遍后，再用勺子把碗里的浮沫撇走。这样蒸出来才会细腻。5、准备一个锅，锅中倒水，放蒸笼，把水烧开。7、蒸好之后，盖上锅盖焖3分钟。9、切一些小葱段，撒上葱花，就可以食用了。

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导读1、准备三颗鸡蛋，磕入碗中，加少许盐，用筷子将蛋液打散备用。2、往蛋液中加入温开水，温开水与蛋液的比例是1.5:1.3、温开水倒入蛋液后，快速用打蛋器搅半分钟以上。这时会出现很多浮沫，用筛勺过筛一遍。4、过筛一遍后，再用勺子把碗里的浮沫撇走。这样蒸出来才会细腻。5、准备一个锅，锅中倒水，放蒸笼，把水烧开。7、蒸好之后，盖上锅盖焖3分钟。9、切一些小葱段，撒上葱花，就可以食用了。