小龙虾要用小火吗小龙虾应该怎么炒

来源：动视网责编：小OO 时间：2022-04-02 02:19:33

小龙虾要用小火吗小龙虾应该怎么炒

1、炒小龙虾最好用中火炒制，等虾被基本被炒熟后改小火慢煨才能入味。2、炒小龙虾的方法：（1）将所有小龙虾用劲水冲洗数遍后，再一只只处理：左手捏住背部，右手用牙刷对着水龙头刷洗，并剪去长须；（2）所有虾刷洗净后浸泡在有少许醋的清水中，10分钟后捞出沥干，要注意防止其爬出；（3）葱白洗净切成葱花。大蒜去根部洗净切成片。干姜刮皮洗净切成丝。干辣椒用剪刀除去根蒂后剪成细丝；

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导读1、炒小龙虾最好用中火炒制，等虾被基本被炒熟后改小火慢煨才能入味。2、炒小龙虾的方法：（1）将所有小龙虾用劲水冲洗数遍后，再一只只处理：左手捏住背部，右手用牙刷对着水龙头刷洗，并剪去长须；（2）所有虾刷洗净后浸泡在有少许醋的清水中，10分钟后捞出沥干，要注意防止其爬出；（3）葱白洗净切成葱花。大蒜去根部洗净切成片。干姜刮皮洗净切成丝。干辣椒用剪刀除去根蒂后剪成细丝；