手擀面怎么做劲道不断

来源：动视网责编：小OO 时间：2022-04-02 02:21:32

手擀面怎么做劲道不断

1、用料主料：面粉500克。辅料：鸡蛋1个、食盐1勺、水220克2、500克面粉里加入一个鸡蛋。3、220克清水里加入一勺盐化开，做手擀面，水分加少了，面条不好擀开，面条吃起来口感也太硬，如果水加多了，面条则容易粘连，所以掌握好水分是很重要的。4、加了盐的清水水一点点加入到面粉里，揉成一个面团，大概揉8至10分钟吧5、揉好的面团盖上保鲜膜醒30分钟以上。7、将面团一分为二。8、面团擀成一个圆饼状。

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导读1、用料主料：面粉500克。辅料：鸡蛋1个、食盐1勺、水220克2、500克面粉里加入一个鸡蛋。3、220克清水里加入一勺盐化开，做手擀面，水分加少了，面条不好擀开，面条吃起来口感也太硬，如果水加多了，面条则容易粘连，所以掌握好水分是很重要的。4、加了盐的清水水一点点加入到面粉里，揉成一个面团，大概揉8至10分钟吧5、揉好的面团盖上保鲜膜醒30分钟以上。7、将面团一分为二。8、面团擀成一个圆饼状。