焖面用生面还是熟面

来源：动视网责编：小OO 时间：2022-04-02 00:03:04

焖面用生面还是熟面

1、焖面用生面。2、面粉放入碗中，加入少许的盐，加入凉水。用凉水和出来的面，焖出来更筋道。3、和成较硬的面团，因为太软的话面团容易粘，案板上铺一层面粉，放上面团。4、一边擀面一边撒干面粉，擀成较薄的面片，折叠起来。这一步一定要一边折叠一边撒干面粉，切成较细的面条。5、撒上干面粉，用手拨开面，这时候准备菜。6、豆角撕去老筋，洗两个西红柿。8、锅中倒油，放入花椒和蒜片爆香，放入豆角煸炒，加入1碗清水。

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导读1、焖面用生面。2、面粉放入碗中，加入少许的盐，加入凉水。用凉水和出来的面，焖出来更筋道。3、和成较硬的面团，因为太软的话面团容易粘，案板上铺一层面粉，放上面团。4、一边擀面一边撒干面粉，擀成较薄的面片，折叠起来。这一步一定要一边折叠一边撒干面粉，切成较细的面条。5、撒上干面粉，用手拨开面，这时候准备菜。6、豆角撕去老筋，洗两个西红柿。8、锅中倒油，放入花椒和蒜片爆香，放入豆角煸炒，加入1碗清水。