盐酥鸡的做法

来源：懂视网责编：小藤时间：2020-09-10 10:49:14

步骤：1、鸡腿洗净去骨切块，加入盐、白糖、料酒、生抽、淀粉、胡椒粉腌制20分钟。2、腌好的鸡腿放入裹粉中（面粉：淀粉：炸鸡粉）。3、锅中油温6成热，放入鸡肉炸至金黄捞出，撒上椒盐粉。

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导读步骤：1、鸡腿洗净去骨切块，加入盐、白糖、料酒、生抽、淀粉、胡椒粉腌制20分钟。2、腌好的鸡腿放入裹粉中（面粉：淀粉：炸鸡粉）。3、锅中油温6成热，放入鸡肉炸至金黄捞出，撒上椒盐粉。

食材：

鸡腿2个，姜1块，面粉80克，淀粉50克，炸鸡粉40克，料酒，生抽，盐，白糖，胡椒粉，椒盐粉。

盐酥鸡的做法

步骤：

1.姜切片，鸡腿洗净，去骨切块，加入盐半勺、白糖半勺、料酒1勺、生抽半勺、淀粉1勺、胡椒粉1克拌匀腌制20分钟；

盐酥鸡的做法

2.将腌好的鸡腿放入裹粉中（面粉：淀粉：炸鸡粉=2：1：1）；

盐酥鸡的做法

3.锅中倒入适量油，油温烧至6成热，一块块放入裹好粉的鸡肉，待鸡肉炸至金黄捞出，撒上椒盐粉即可。

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标签：做法台湾小吃的做法