油炸鸡爪为什么老是会油会喷

来源：动视网责编：小OO 时间：2021-09-11 18:46:38

油炸鸡爪油会喷，可能是因为油温过高，可以在下油锅时在冷油锅中放入一点盐，也可能因为要炸的鸡爪还有水分，就需要洗净后沥干，待五成油温时下锅炸，或者是因为鸡爪配料中残留了干粉，需要把干粉搅拌均匀再下油锅炸。

推荐度：

点击下载本文 文档为doc格式

导读油炸鸡爪油会喷，可能是因为油温过高，可以在下油锅时在冷油锅中放入一点盐，也可能因为要炸的鸡爪还有水分，就需要洗净后沥干，待五成油温时下锅炸，或者是因为鸡爪配料中残留了干粉，需要把干粉搅拌均匀再下油锅炸。

推荐度：

点击下载本文 文档为doc格式

标签：为什么老是鸡爪