卤猪腿的方法 家常做法在这里
来源：动视网
责编：小OO
时间：2022-03-31 20:59:23
卤猪腿的方法 家常做法在这里
1、猪腿提前用清水浸泡几个小时，中间换水；2、锅内添加葱、八角、花椒、小茴香、草果、肉蔻、桂皮、香叶、冰糖、盐、老抽、大火煮开转中火煮20分钟；3、猪腿入开水锅焯一下，添加料酒去腥膻味；4、焯好的猪腿入煮好的卤水中，大火煮开，转中小火卤30分钟；5、关火后，让猪腿继续在卤水中浸泡三四个小时；6、再次开火，大火煮开，转中火煮20分钟关火。
导读1、猪腿提前用清水浸泡几个小时，中间换水；2、锅内添加葱、八角、花椒、小茴香、草果、肉蔻、桂皮、香叶、冰糖、盐、老抽、大火煮开转中火煮20分钟；3、猪腿入开水锅焯一下，添加料酒去腥膻味；4、焯好的猪腿入煮好的卤水中，大火煮开，转中小火卤30分钟；5、关火后，让猪腿继续在卤水中浸泡三四个小时；6、再次开火，大火煮开，转中火煮20分钟关火。
1、猪腿提前用清水浸泡几个小时，中间换水；
2、锅内添加葱、八角、花椒、小茴香、草果、肉蔻、桂皮、香叶、冰糖、盐、老抽、大火煮开转中火煮20分钟；
3、猪腿入开水锅焯一下，添加料酒去腥膻味；
4、焯好的猪腿入煮好的卤水中，大火煮开，转中小火卤30分钟；
5、关火后，让猪腿继续在卤水中浸泡三四个小时；
6、再次开火，大火煮开，转中火煮20分钟关火。
卤猪腿的方法 家常做法在这里
1、猪腿提前用清水浸泡几个小时，中间换水；2、锅内添加葱、八角、花椒、小茴香、草果、肉蔻、桂皮、香叶、冰糖、盐、老抽、大火煮开转中火煮20分钟；3、猪腿入开水锅焯一下，添加料酒去腥膻味；4、焯好的猪腿入煮好的卤水中，大火煮开，转中小火卤30分钟；5、关火后，让猪腿继续在卤水中浸泡三四个小时；6、再次开火，大火煮开，转中火煮20分钟关火。
