做腰果鸡丁教程

来源：动视网责编：小OO 时间：2022-04-02 12:58:07

做腰果鸡丁教程

1、食材：腰果100克，鸡脯肉1块，黄瓜半根，黄彩椒半个，鸡蛋清1个，姜末少许，盐1小匙，料酒1小匙，生抽1小匙，淀粉1匙。2、将鸡腿肉去骨切成方丁，加入蛋白，盐，淀粉，少许清水上浆入味。用手抓匀，这样做出的鸡肉会更加鲜嫩，上浆时间稍长一些也会更入味。姜切丝，蒜切片，青红椒切块备用。3、炒锅里倒少许油，放入腰果炒出香味，颜色泛金黄后盛出备用。5、炒锅烧热倒少许油，放入鸡丁滑散炒至变色，盛出备用。

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导读1、食材：腰果100克，鸡脯肉1块，黄瓜半根，黄彩椒半个，鸡蛋清1个，姜末少许，盐1小匙，料酒1小匙，生抽1小匙，淀粉1匙。2、将鸡腿肉去骨切成方丁，加入蛋白，盐，淀粉，少许清水上浆入味。用手抓匀，这样做出的鸡肉会更加鲜嫩，上浆时间稍长一些也会更入味。姜切丝，蒜切片，青红椒切块备用。3、炒锅里倒少许油，放入腰果炒出香味，颜色泛金黄后盛出备用。5、炒锅烧热倒少许油，放入鸡丁滑散炒至变色，盛出备用。