梅笋烧肉如何做梅笋烧肉做法

来源：动视网责编：小OO 时间：2022-04-02 13:04:53

梅笋烧肉如何做梅笋烧肉做法

1、材料：五花肉500克，春笋2根，梅干菜，蒜1整头，葱姜适量。 2、调料：绍酒，糖，老抽，生抽，鸡精各适量。 3、将梅干菜用温水泡发，并洗净。 4、五花肉切方块，冷水下锅，在锅中放入少量绍酒与一片姜，焯好后捞起手热水冲洗净浮沫。 5、笋去皮，切滚刀块，入开水锅，焯好后捞起备用。 6、起炒锅，放入少量油，下入五花肉煸至四面金黄。 7、往锅中下入老抽、生抽，改小火烧一会儿使肉完全着色。

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导读1、材料：五花肉500克，春笋2根，梅干菜，蒜1整头，葱姜适量。 2、调料：绍酒，糖，老抽，生抽，鸡精各适量。 3、将梅干菜用温水泡发，并洗净。 4、五花肉切方块，冷水下锅，在锅中放入少量绍酒与一片姜，焯好后捞起手热水冲洗净浮沫。 5、笋去皮，切滚刀块，入开水锅，焯好后捞起备用。 6、起炒锅，放入少量油，下入五花肉煸至四面金黄。 7、往锅中下入老抽、生抽，改小火烧一会儿使肉完全着色。