陈皮作为调料的作用有哪些
来源：动视网
责编：小OO
时间：2022-12-12 12:08:10
陈皮作为调料的作用有哪些
1、去除腥膻味：陈皮的芳香可以去除鱼肉的异味。2、 解鱼虾毒：鱼虾类食品所含的细菌较多，陈皮有一定的杀菌作用，同时能平衡鱼虾的寒性。3、 增加鲜味：陈皮的苦、辛味与其他食物的味道混合后，有特殊香味。4、分解脂肪：解除油腻，使肉更容易炖烂，同时也有助于消化。
导读1、去除腥膻味：陈皮的芳香可以去除鱼肉的异味。2、 解鱼虾毒：鱼虾类食品所含的细菌较多，陈皮有一定的杀菌作用，同时能平衡鱼虾的寒性。3、 增加鲜味：陈皮的苦、辛味与其他食物的味道混合后，有特殊香味。4、分解脂肪：解除油腻，使肉更容易炖烂，同时也有助于消化。
1、去除腥膻味：陈皮的芳香可以去除鱼肉的异味；
2、 解鱼虾毒：鱼虾类食品所含的细菌较多，陈皮有一定的杀菌作用，同时能平衡鱼虾的寒性；
3、 增加鲜味：陈皮的苦、辛味与其他食物的味道混合后，有特殊香味；
4、分解脂肪：解除油腻，使肉更容易炖烂，同时也有助于消化。
陈皮作为调料的作用有哪些
1、去除腥膻味：陈皮的芳香可以去除鱼肉的异味。2、 解鱼虾毒：鱼虾类食品所含的细菌较多，陈皮有一定的杀菌作用，同时能平衡鱼虾的寒性。3、 增加鲜味：陈皮的苦、辛味与其他食物的味道混合后，有特殊香味。4、分解脂肪：解除油腻，使肉更容易炖烂，同时也有助于消化。
