1、主料牛尾1条，牛骨适量。
2、辅料水萝卜2个，枸杞少许。
3、调料食盐适量，姜1块，料酒2勺。
4、萝卜去皮切厚片，生姜洗净去皮切片。
5、将牛尾巴洗净，先用清水浸泡半天，再将牛尾、牛骨、生姜皮一起下入清水锅。中，加2勺料酒，焯水。
6、煮开后继续煮两三分钟，将牛尾和牛骨捞起，冲水并沥去多余水分。
7、将冲水后的牛尾牛骨和生姜片一起放入汤煲中，加入清水，水量没过食材。
8、大火滚开后转小火炖3-4小时。
9、三小时后，下入萝卜。小火继续炖一小时，加入枸杞和适量盐，盖盖儿焖10分钟即可。
Copyright © 2019-2025 51dongshi.net 版权所有
违法及侵权请联系：TEL:177 7030 7066 E-MAIL:11247931@qq.com 本站由北京市万商天勤律师事务所王兴未律师提供法律服务
