鲜辣椒怎么腌制好吃

来源：动视网责编：小OO 时间：2022-04-02 06:49:13

鲜辣椒怎么腌制好吃

1、原料：青辣椒。2、用量：辣椒10斤盐1斤味精3两白糖4两白酒3两生姜2两大蒜2两食用油3两豆质酱4两。3、首先将买来的辣椒洗干净，摊开，晾干，必须到没有一点水分，辣椒看上去有一点蔫；4、然后将晾干的辣椒，去掉辣椒把，切成斜段。5、把大蒜切成比较厚的片状，生姜切成丝，可以不用太细的丝；8、把搅拌好的辣椒装入洗干净并且晾干的坛子中，用水封住坛子，基本一周过后就可以吃了。

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导读1、原料：青辣椒。2、用量：辣椒10斤盐1斤味精3两白糖4两白酒3两生姜2两大蒜2两食用油3两豆质酱4两。3、首先将买来的辣椒洗干净，摊开，晾干，必须到没有一点水分，辣椒看上去有一点蔫；4、然后将晾干的辣椒，去掉辣椒把，切成斜段。5、把大蒜切成比较厚的片状，生姜切成丝，可以不用太细的丝；8、把搅拌好的辣椒装入洗干净并且晾干的坛子中，用水封住坛子，基本一周过后就可以吃了。